? ? ? ?近日，安徽工商職業(yè)學院舉辦了餐飲服務企業(yè)助學金捐贈儀式，學校副書記屈山林、委員副校長張志清、各餐飲服務企業(yè)代表、各二級學院書記、資助專員、學生代表等參加了捐贈儀式。 武漢錦康餐飲管理有限公司安徽區(qū)域副總張作玉代表公司向?qū)W院學子再次捐贈愛心助學金10萬元，張副校長代表學校向錦康表示了衷心的感謝，屈副書記代表學校向錦康贈予了資助銅牌證書并接受了資助金。 ? ? ? 此次資助由包括錦康餐飲在內(nèi)的四家餐飲服務企業(yè)出資，共資助學校品學兼優(yōu)、建檔立卡的學生420名，資助金額420000元。 ? ? ? ?在儀式上，校方還對幫扶過校定點幫扶點太

孩子們在學校吃得怎么樣？這是所有家長都時刻關心的問題。為了加強家校溝通，搭建互動橋梁，增加承包食堂管理工作的透明度，收集家長對食堂工作的意見和建議，進一步提高食堂膳食質(zhì)量和服務水平，12月14日-16日，六盤水北大培文學校家委代表按小學部、高中部、初中部三批次走進錦康食堂招商區(qū)域進行了參觀。 上午九點二十分，家委們抵達食堂大廳，在食堂向經(jīng)理的引導介紹下，家委代表們對食堂大廳進行了參觀，并了解了明廚亮灶、食譜公示、食堂管理制度等方面的內(nèi)容，對食堂環(huán)境的整潔度、食堂管理的規(guī)范化，以及校長陪餐制度的人性化進行了表揚。 隨后，家委代表們換上統(tǒng)一服裝，戴好頭套

以榜樣為鏡子 讓我們審視自己 知差距補不足   以榜樣為旗幟 讓我們不斷學習 學長處共成長   在錦康餐飲各項目 就有這么一批優(yōu)勝員工 我們以他們?yōu)榘駱? 在工作中更為優(yōu)勝   近日 錦康餐飲運營部 對延安棗園北大培文學校食堂承包項目部的 月度優(yōu)勝員工進行了獎勵 他們分別是：   面點房幫工：惠民香 優(yōu)勝評語： 自入職以來，協(xié)助面點組長完成每天的面點制作工作，過程中認真，責任心強，對食材原料防護特別細心，節(jié)省不浪費，對臨時安排的工作

“神獸”們在學校里吃的咋樣？ 一直是做為家長擔心的問題 營養(yǎng)均衡嗎？ 菜品新鮮嗎？ 吃得飽嗎？ ? ? ? ?為了解決家長們的顧慮和疑惑，為了體現(xiàn)家長的知情權與監(jiān)督權，聽取家長們心聲，讓學生就餐成為放心餐，安全餐，蚌埠北大培文學校實行了家長陪餐制度。周一至周五，每天由一個班級一名家長輪流進校陪餐，通過體驗孩子們的真實伙食，對食堂承包管理和伙食質(zhì)量提出合理化建議，發(fā)揮好監(jiān)督作用，促進學校的食堂管理更加完善，更上一層樓。 ? ? ? 不少家長擔心孩子吃不飽，覺得孩子吃得越多越好，叮囑孩子多吃點，實際上，過量的進食對孩子有害無益，它會使胃腸功能紊亂，引起吐

為貫徹落實辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約行動方案》，在校方領導下，北大培文蚌埠實驗學校食堂承包部門連日來開展了校園餐廳“節(jié)約月”活動，而食堂也一直以來就把厲行節(jié)約，反對浪費做到了實處。 ? ? 按需供應，從源頭加強管理，減少浪費 ? ? 為了讓食材準備環(huán)節(jié)可預見、可控制，學校食堂承包部在總部的指導下，對師生用餐人數(shù)、結構進行分析，對食材用量和余量等等進行記錄統(tǒng)計，作為采購依據(jù)，源頭精細化管理讓備餐數(shù)量更加準確，減少了食物浪費。 ? ? 科學配餐，靈活打餐，進行精細化管理 ? ? 根據(jù)《中小學生營養(yǎng)與膳食指南》和總部營養(yǎng)師建議，依據(jù)地域特色和季節(jié)時令，科學